farsang

Sziasztok!

Receptemet nem lelem, csak annyit tudok hozzátenni, hogy ha azt szeretnéd, hogy szalagos legyen a fánk (azaz körbe az oldalán egy fehér csík fusson végig), akkor amikor beteszed sülni, azonnal fedd le fedővel, és csak akkor emeld le róla a fedőt, amikor kb. 1-1,5-2 perc múlva megfordítod. A fedőt már nem kell visszatenni, csak készre sütni a fánkot.

Sok sikert!!

magampárti írta:Mindentudó Tárnoki Háziasszonyok!
Kellene egy tuti fánk recept! Olyan igazi békebeli?! Kösz, előre is!

Szia magampárti
Most kaptam ezt a fánk receptet ha gondolod próbáld ki Te is

FÁNK
Hozzávalók:
Tészta:
500 g liszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
Egy kevés só
80 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Fél citrom reszelt héja
3 evőkanál rum
4 tojássárgája (közepes méretű)
80 g olvasztott lágyvaj vagy margarin
250 ml langyos tej
Sütéshez:
Napraforgóolaj
Díszítéshez:
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
50 g porcukor
200 g sárgabarack lekvár

Elkészítés:
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, és az instant élesztővel összekeverjük. A többi hozzávalót sorban hozzáadjuk, és a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán addig dagasztjuk (dagasztóspirállal), amíg púposan fel nem jön az edényből. Ezután meleg helyre tesszük, és addig hagyjuk kelni, amíg a kétszeresére nem dagad. A tésztát még egyszer átdagasztjuk, és egy belisztezett deszkán egy centi vastagra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát kör alakú fánkforma szaggatóval kiszaggatjuk.A fánkokat meleg helyre tesszük, és addig hagyjuk állni, míg a kétszeresükre nem dagadnak. A fánkokat forró olajban, 2-3 percig sütjük az egyik oldalukon, majd megfordítjuk azokat.Sütés után a fánkokat sütőrácson lecsepegtetjük, hagyjuk egy kicsit hűlni. Ezután a megszórjuk porcukorral és vanillincukorral, ízlés szerint teszünk mellé sárgabarack lekvárt, és abba mártogatjuk. Legjobb, ha frissen tálaljuk.

magampárti írta:Mindentudó Tárnoki Háziasszonyok!
Kellene egy tuti fánk recept! Olyan igazi békebeli?! Kösz, előre is!

Mindentudó Tárnoki Háziasszonyok!
Kellene egy tuti fánk recept! Olyan igazi békebeli?! Kösz, előre is!